琯溪蜜柚-留住最清新正宗的味道

發(fā)布時(shí)間：

2017-09-01 14:36

　　琯溪蜜柚原產(chǎn)福建省漳州市平和縣。是栽培柚類的名品?，g溪蜜柚果大無核質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)，商品性佳，可謂柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和縣著名的地方傳統(tǒng)名果，至今已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈(zèng)賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標(biāo)識(shí)和禁令。平和一中操場據(jù)說就是專門種植品質(zhì)優(yōu)良的柚子當(dāng)貢品呈獻(xiàn)給清朝皇帝。
　　基本介紹
　　平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果，琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優(yōu)良品質(zhì)而聞名古今中外也是中秋節(jié)前后許多消費(fèi)者必備果品。內(nèi)含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。
　　形態(tài)特征
　　琯溪蜜柚最耐貯藏，可存放三個(gè)多月，成熟期在每年10月至12月。
　　1.眼看果實(shí)上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優(yōu)；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時(shí)間長，品質(zhì)尚可。
　　2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質(zhì)較差。
　　營養(yǎng)價(jià)值
　　琯溪蜜柚不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品?，g溪蜜柚屬于亞熱帶喬木果樹，蕓香科，樹冠大，呈圓頭形，主側(cè)干不明顯，樹高4——5米，枝葉稠密，春季種植，定植4年即可投產(chǎn)，6——7年進(jìn)入盛產(chǎn)期，果實(shí)在霜降前后成熟，單果重一般2公斤左右，大的可達(dá)7公斤，果頂廣平，頂點(diǎn)深凹，毋需特殊處理可存放三個(gè)多月，素有“天然水果罐頭”之美稱。
　　營養(yǎng)成分
　　琯溪蜜柚每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.011克，維生素丙48.93——51.98毫克(最高61.78毫克)。據(jù)中國原子能中國原子能科學(xué)研究院化驗(yàn)，果實(shí)含鎂、鈣、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷、氯等10多種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。
　　功效
　　中醫(yī)認(rèn)為：琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理氣化痰，生澤止渴”的性能，對(duì)氣滯腹脹、痰多色白、咳嗽喉癢、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有顯著療效。
　　現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，它具有特殊藥用價(jià)值和保健功能：
　　一是含有大量維生素，其中維生素C含量比鴨梨高6位，維生素P能維護(hù)毛細(xì)管的正常功能，降低血液中的膽固醇，適用各類心血管疾??；
　　二是富含人體所需的微量元素和礦物質(zhì)；
　　三是含有類胰島素萬份，有降血糖的功能，適用糖尿病人；
　　四是含有豐富的枸櫞酸，有抗疲勞作用，適用運(yùn)動(dòng)員及重體力勞動(dòng)者；
　　五是柚子所含的柚皮苷d——檬檸烯，具有防癌及抗畸變的作用，特別是種子所含的檸檬苦素是一種較強(qiáng)的防癌物質(zhì)。
　　柚子大量到貨，主產(chǎn)區(qū)為福建省，白心柚子均價(jià)2.60元/斤，紅心柚子均價(jià)4.00元/斤。地址位于青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)交易大棚內(nèi)，可以自行前往購買。